店舗偵察レポート

店舗改装のため、10月6日をもって一時閉店していた魚さいとう五泉店ですが、10月22日にピアレマートプチ五泉店としてオープン。昨年夏前までに一新された外装をベースに、ロゴ部分を「ピアレMartプチ」に差し替え、先にピアレマートに移行した魚さいとう各店と同様、ロゴに「SAITO」を残すのみ。内装は一新され、レイアウトも整理されました。

導線は、反時計回りで青果、鮮魚、畜産、平台を中心に惣菜や弁当、日配品、乳製品、飲料水、冷凍食品、リカーの流れ。レジは通常4台ほど。内装カラーがレッド基調であったり、平台中心の青果や惣菜・弁当コーナー、冷凍食品の特価宣言などは、スポットで展開しているピアレマートと同様。カテゴリを示す文字サインは簡素なため、今後の可変は店判断でできる個所も多そうな気も。

ピアレマートの標準的な店舗より小型のため「プチ」を付したと見られ、生鮮食料品を品ぞろえしつつも、一般食料品の特価品を中心に絞っているようです。ユニフォームやポイントカードも、ピアレマートの仕様に変更。店舗外側に入口のあったノスタルジックなトイレは、店内のエントランス側に新設されました。すっかり、ピアレマート化した売り場ですが、魚さいとうの名残と言えば、ロゴのSAITOと、惣菜のアウトパックに記された「魚斉藤調理部」などにとどまるかと。