ウオロク大学前店

2022年9月15日 j-rakuda

2022年9月14日　リニューアルオープン
新潟市西区坂井753

店舗建て替えのため、1月16日をもって一時閉店していたウオロク大学前店ですが、9月14日リニューアルオープン。店舗位置はほぼ同じものの東西縦長から南北縦長となり、店舗前の駐車場が広くなりました。

ウオロク休業中、筋向いのウオロク従業員駐車場内、仮設店舗で営業を続けていたクリーニングのクイックボーイも併設リニューアルオープン。店内では8か月ぶりに再開を喜ぶ客同士の姿も見られ、懐かしい雰囲気となっていました。

店内の導線は反時計回りで、県内地場野菜を備えつつ青果・鮮魚・畜産・リカー・日配品・惣菜や寿司と並行してアイスや乳製品・ベーカリボーレとイートイン「ウオロクカフェ」の流れ。レジは通常、セミセルフ6台と、セルフレジ6台ほど。セルフレジ向かいに銘店とサービスカウンター。

内装はグレーとホワイトのストライプ基調で、ポイント照明を用いて冷蔵ケースを演出。鮮魚から畜産と寿司からボーレの箇所は斜め導線と変化をつけています。ワインとスイーツからの惣菜・寿司・ベーカリー類のライン、いわゆる即食を充実させるとともに、近郊の青果産直機能も兼ね備えた売り場なのかと。

加えて、強みの鮮魚も近郊漁港で水揚げした丸物を揃えたほか、畜産も朝日豚など地元銘柄やハムソー、地元西区の山際豆腐店の豆腐や油揚げ、藤月堂の和菓子、地元酒蔵の日本酒も見られました。

全体的には外光を取り入れたことで、奥に細長い旧店より格段に明るい印象になったうえ、エントランスも1か所から2か所となり、人が流れる導線に変化。レジ付近も開放的に。